A partir de Ho Chi Minh, embarquei num dos tours mais procurados no Vietname: o passeio de barco no delta do rio Mekong (também apelidado do Delta do Rio Dos Nove Dragões). E nesta área, a vida desenvolve-se em redor do rio rio Mekong, que aqui desagua através de muitos estuários, sendo uma região muito fértil. Os barcos são o transporte tradicional, assim como é habitual verem-se os barcos-casa. Neste tour, além do passeio de barco, também andei de bicicleta, ajudei a fazer o almoço, conheci os produtos típicos e assisti a um espetáculo musical!
Apesar da área ser muito vantajosa para campos de arroz, o turismo também se faz notar e existem vários tipos de passeios no delta do Mekong. Um amigo fez um passeio no mesmo dia que eu e o programa dele nada tinha de semelhante ao meu. O meu passeio sai de Ho Chi Minh – vão buscar-nos ao alojamento – e depois entramos no barco, com vários passeios e paragens que nos dão a conhecer algumas práticas tradicionais e gastronómicas.
Curiosidade: o Mekong é um dos maiores rios da Ásia e do mundo! Nasce no planalto do Tibete, percorre 4500 Km, pela China, Myanmar, Tailândia, Laos, Cambodja e desagua aqui no Vietname, através de vários estuários que atravessam treze províncias vietnamitas. A primeira paragem foi numa fábrica do chocolate tradicional. Não imaginava nada encontrar cacau no Vietname. Muito menos num projeto recente, que produz chocolate, com embalagens muito modernas. Provei e era muito bom! Antes das provas, vestimos – literalmente – a bata e touca de trabalho e também os chinelos, para podermos fazer a visita à fábrica.
Depois, paramos num lugar com diversos produtos feitos a partir do mel; seguiram-se os crepes de arroz, os rebuçados de coco, o arroz tufado e a água ardente com cobras dentro da garrafa. Tudo produtos que no Delta do Mekong são muito tradicionais. Aqui explicam-nos como todos são produzidos.
E o barco vai-nos levando através dos canais do delta do Mekong onde várias aves levantam voo à nossa passagem. Atracamos mais uma vez. Em cada paragem aprendemos mais um pouco sobre este povo que tão bem nos acolhe. Primeiro podem ter o semblante fechado, mas depois são muito hospitaleiros.
DE BICICLETA
Antes do almoço, fazemos um passeio de bicicleta, curto, entre nas duas margens do rio, para conhecermos as redondezas. Sempre com o guia a liderar o grupo de ciclistas. Abriu o apetite para provarmos as delícias vietnamitas.
ALMOÇO E TEATRO
E para o almoço, somos nós, os turistas, a arregaçar as mangas e cozinhar, num workshop de cozinha a fazer os spring rolls de carne e as panquecas. Da cozinha saiu também um peixe frito do rio e mais iguarias como a sapo de camarão e legumes salteados, por exemplo.
No final do tour, a ultima paragem foi para um espetáculo de música e teatro vietnamita. A história era de amores proibidos, mas interpretada como uma espécie de comédia romântica. E, enquanto assistimos, provamos as frutas vietnamitas.
