Atraentes pratos de coco Ben Tre
Quem visita o Ben Tre tem a oportunidade de degustar centenas de pratos feitos com coco, com sabores únicos e atrativos.A província do sul do Vietnã estabeleceu um recorde mundial em junho de 2022 com 222 iguarias feitas com essa fruta.
Ben Tre, Vietnã (VNA)- Os visitantes de Ben Tre têm a oportunidade de desfrutar de centenas de pratos de coco com sabores únicos e atraentes. A província do sul do Vietnã estabeleceu um recorde mundial em junho de 2022 com 222 iguarias feitas com essa fruta.
Arroz de Coco O
arroz de coco usa um tipo especial de arroz pegajoso e perfumado como ingrediente. O chef usa uma faca afiada para cortar um círculo no topo do coco, depois adiciona as quantidades apropriadas de arroz e água de coco e cozinha a mistura no vapor por cerca de uma hora. Quando o arroz está cozido, os comensais podem apreciá-lo com camarões salteados ou peixe braseado para experimentar plenamente o sabor doce e gorduroso do prato.
Papel de arroz de coco
Este produto está associado ao nome de My Long Village, My Thanh Commune, Giong Trom District. Feito com farinha de arroz e leite de coco, o Papel de Arroz de Coco Ben Tre tem diversos sabores à base de agregados como gergelim, leite, linguiça, camarão seco e gengibre.
Vermes do coco Os
vermes do coco são larvas de dinastinas (Dynastinae) que vivem no coqueiro. Este animal é pequeno, macio, gordo e rico em nutrientes. Como eles vivem apenas em árvores, os vermes de coco são limpos, então apenas lave-os e coloque-os em uma tigela de molho de peixe com pimenta.
Aqueles que comem mordem a cabeça do verme e se deliciam com o leite gorduroso em seu corpo. Os vermes podem ser comidos crus, mas também grelhados ou fritos na manteiga.
Caracóis cozidos no vapor com água de coco
Caracóis de arroz (assiminea lutea) são capturados na ilhota Phu Da, comuna de Vinh Binh, distrito de Cho Lach. De casca verde e carne branca, grosso, gorduroso e doce, mas não viscoso, são famosos pelo sabor delicioso.
Esses moluscos fazem parte de muitos pratos, como salteados com coco ou com capim-limão e pimenta, cozidos com molho de peixe ou misturados com salada, mas cozidos no vapor com água de coco mantêm seu sabor doce e são o prato preferido de muitos gourmets. . VNA/Nhan Dan